这4种肉肉做法,看一次就能学会
设计:七宝|编辑:Nina|撰文:辅食群妈妈们
来看辅食群妈妈带来的——宝宝辅食合集12(肉肉合集)。
● 1.快手烧麦 ●
步骤:
1、杂粮和大米,一起洗净蒸熟;
2、平底锅倒适量食用油,放入肉末翻炒至变色盛出;
3、把米饭和肉末混合均匀,饺子皮摊开把杂粮饭包进去收口;
4、水开后,上锅蒸8分钟左右就好啦~
● 2.南瓜三文鱼丸 ●
步骤:
1、 三文鱼解冻用柠檬片淹一会去腥,这个时候可以先把南瓜切片放去蒸熟;
2、 三文鱼放入搅拌机搅打成泥,倒入容器中加入淀粉搅拌;
3、 开火烧水、水开后下揉好的小丸子,煮至浮起状态;
4、 取出蒸熟的南瓜,放入锅中煮成粘稠的状态~浇在鱼丸上、甜甜的三文鱼丸就好啦~
● 3.蒸虾仁锅贴 ●
食材:
步骤:
1、把澄面和木薯淀粉混合,倒入适量开水,使其能揉成一个面团;
2、把面团搓成条,切小剂子,再用手压扁,用擀面杖擀平。如果一擀就破的话可以试试用手捏薄,变成面皮;
3、把虾仁剁成虾蓉,香菇切碎,加一小勺玉米淀粉一起搅匀;
4、把馅放在皮中间,中间捏一下,一个小锅贴就制作好了;
5、蒸锅放水,把小锅贴码放在笼屉中,上汽后隔水蒸15分钟左右。
各种淀粉的区别,
● 4.猪肉莲藕蒸丸子 ●
食材:
步骤:
1、猪肉、香菇、葱姜水放入手动绞肉机搅碎,加入莲藕继续搅碎(手剁手切也可以,莲藕尽量保留颗粒感);
2、肉泥倒碗里,加入鸡蛋清顺时针搅拌上劲;
3、带手套or洗干净手挤丸子,用勺子舀出来放在盘子里摆好,上锅蒸,水开后蒸15分钟即可。
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